原标题：乡村振兴丨冬闲田里贡菜旺！曲靖师宗丹凤街道探索“烟菜轮作”模式

　　走进云南省曲靖市师宗县丹凤街道淑足村，映入眼帘的是一排排绿油油的贡菜，它们排列整齐，翠叶掩映下，饱满脆嫩的根茎若隐若现。加工车间内，村民们正热火朝天地忙碌着，井然有序地完成一道道工序。

晾晒。

　　近年来，师宗县立足本地农业实际，以淑足村为试点，率先探索贡菜种植产业。师宗是烤烟种植大县，结合烤烟4月种植8月采摘的生长特点，在烤烟采收后及时打理土地种植贡菜，让“冬闲田”变身“增收田”。

　　贡菜营养丰富，既能补充能量，又可促进消化、健脾开胃，吃起来清脆爽口，深受海内外食客喜爱，供不应求。

烘干。

　　当地探索出的“烟菜轮作、错时育苗”模式，精准破解传统农业土地利用效率不高、劳动力调度不均的痛点。同时，创新采用分批错时育苗移栽方式，10天间隔栽种、10天间隔采摘，从根本上避免了集中采收后加工时劳动力短缺问题。

　　目前，该村示范种植有50亩贡菜，亩产鲜菜5.5吨，每亩可制作干菜160公斤至200公斤，每亩创收3500元至5500元，规模化种植效益初显。

凉拌贡菜。（资料图）

　　师宗县以丹凤街道贡菜产业为试点，打造“家门口”的务工车间。鼓励农户种植，企业以市场价收购，优先招聘附近村民采摘、加工贡菜。采摘量大时每天需要30余名工人，工人月收入稳定在3600元至4500元。贡菜产业属于劳动密集型产业，种植、加工各环节可提供大量就业岗位，尤其适合农村留守妇女和老年群体，既能有效破解农村就业难题，又能激发乡村发展内生动力。（许杨 田鑫琴）