原标题：富源青石社区：小龙虾发展成“大产业”

　　在富源县胜境街道青石社区，曾经因海拔高、气温低，土地撂荒率超50%，是典型的生活困难村。2021年，青石社区在胜境街道指导和驻村工作队助力下，锚定“稻虾共生”产业方向，四年间将闲置土地打造成“金虾银稻”的生态聚宝盆，实现从“种粮亏本”到“亩产翻番”的振兴蜕变。

　　为唤醒沉睡的土地资源，胜境街道干部及驻村工作队先后30余次踏勘田间，发现高原水库支流水温常年稳定在18℃，是养殖高品质小龙虾的天然优势，随即创新推出“破荒三部曲”。2021年，街道、社区确定“茭白套养+稻虾共生”立体模式；整合沪滇资金400余万元、企业自筹300余万元，流转4个小组连片撂荒地400余亩；创新“四级捆绑”模式，由鑫鼎农牧公司运营，村集体收租金和管护费，基地收益定向帮扶监测户。

　　目前，清晨的基地里，工人们拉起的虾笼满是红壳白肚的小龙虾。“今年单亩龙虾产量突破300公斤。”基地负责人方盛康笑着说。基地的建立也让附近村民增加了就业机会，村民杨德桥仅靠基地务工年增收4万多元。截至2025年，基地已带动近200户农户增收72万多元。

　　光有产量还不够，青石社区更在技术上破局，让高原虾卖出“黄金价”。针对小龙虾集中上市“价贱伤农”的问题，工作队引入“早虾错峰”技术，11月投苗、次年6月上市，比华东主产区早，且通过虾吃杂草、排泄物肥田实现零化肥农药。

　　这里的小龙虾直供昆明、贵州、上海等地。为延伸产业链，街道投入沪滇资金100多万元建冷链中心，分拣分级让精品虾单价提升40%，冷库储运将损耗率从30%降至8%，加工试验区还研发虾壳肽肥反哺稻田。“明年我们将举办‘金虾节’，让游客体验钓虾、吃稻花鱼。”驻村选调生毛志伟手抬虾箱蹚过水田说。社区还计划联合多乐原景区打造“半日农旅圈”，预计可带动周边民宿、餐饮等增收上百万元。

　　养殖过程中，青石社区党总支书记汤四云带头成立“稻虾产业专班”，组建“金虾技术服务队”，党员黄小能、杨后志带头讲养殖课，编制方言版《稻虾操作指南》，社区工作人员还到田间召开现场会解决技术难题，建电子台账远程指导生产，以看养殖书籍可兑虾饲料激发养殖户参与热情。“我们社区党员干部必须冲在一线，才能带动群众干。”汤四云在分拣车间分装龙虾时说。

　　青石社区靠“企业运营+集体统筹+农户参与”明确权、责、利，凭借错季产业和生态循环降本增效，以“产业节庆”实现“卖产品”到“卖体验”升级，让小龙虾产业发展成富民大产业。“我们一定让‘高原金虾’卖出更高价格、更远地区，让这套模式惠及更多村子、群众。”驻村第一书记宋丹信心满满地说。

　　如今，青石社区正筹建小龙虾育种中心、引进熟食深加工厂，不断延伸产业链、提升价值链，做大做强小龙虾产业，带领更多群众增收致富，为乡村振兴注入活力。（夏关正 毛志伟 马威宁）