在曲靖市陆良县城的天光大楼里，藏着几代人的中秋味觉记忆。探访天光糕点厂，了解一块家喻户晓老糕点背后的故事。

　　生产车间过道里，陆良天光糕点厂负责人徐艳一身朴素便装，与工人们一起忙碌着。“天光1989年建厂，我是1988年出生，跟天光基本同岁了，从小吃着天光的糕点长大的。”因缘际会徐艳嫁入这个做糕点的家庭，刚开始糕点制作的门道，她一窍不通。她就扎进车间，跟着老员工身后，眼睛盯、手上学。和面、拌料、烘烤，每一道工序一点点学，一遍遍地练，慢慢把老师傅手上的手艺都学了下来。

　　天光最早扎根天光大楼，靠着十多名老员工，凭实打实的口味攒下街坊口碑。可老城中心场地狭小，货车开不进来，原材料运入、成品外运处处受限。要活下去、要发展，扩产搬迁迫在眉睫。

　　为了天光的发展，徐艳在县城产业园区拿下20亩土地，把新厂建了起来，配齐了自动化拌料、烘烤设备，生产能力得到极大释放。但销路的考验接踵而至。2021年，徐艳看准线上发展机遇，做起工厂直播，把深耕线下几十年的本土老品牌搬上互联网。

　　聊到门店经营理念，徐艳讲到婆婆当年劝阻自己想要豪华装修门店的往事。“我曾经一心想把门店装修得气派精致。我婆婆跟我说，门店升级搞得太富丽堂皇了，那些背着背篓、穿着朴素的老百姓，就不敢往里走了。”

　　老一辈经营者的理念更质朴，不让衣着朴素的群众因为门店装修望而却步。徐艳就此放下打造豪华门店的想法，现在新厂建成了，但老店还是坚持门店干净整洁即可。

　　临近中秋，天光的招牌荞大粑粑订单峰值可以突破上万单。机器轰鸣不停，工人们加班赶制月饼。徐艳也天天泡在车间，每一道生产工序她都亲自查看，保证产品品质，让老百姓吃得放心、买得安心。

　　“很多在外打拼的老乡中秋回不了家，家里亲人牵挂远方的孩子。一块月饼就是情感纽带，把家乡味道寄给远方，也算完成一次千里之外的团圆。”

　　走出车间，甜香依旧萦绕鼻尖。天光糕点厂近四十年的发展，是两代人扎根乡土的坚守。老一辈守住善良，心中装着背着背篓的普通百姓；年轻一代接力传承，守得住老味道，也敢闯线上新业态。

　　所谓“天光”，是烟火人间的一束光。一块小小的糕点，揉进去的不只是面粉与糖，更是对故乡的深情。

　　云南网记者 隋鑫 通讯员 徐子尧 雷芳