金秋送爽，椒香漫野。9月19日，中国农民丰收节来临之际，会泽县2026年庆丰收系列活动——乐业辣椒庆丰收活动在乐业镇火热启幕。漫山红椒铺就锦绣画卷，阵阵欢歌唱响乡村大地，一幅产业兴旺、百姓喜乐的丰收图景徐徐展开。

　　时下的乐业镇，漫山遍野的辣椒长势旺盛、硕果盈枝，一簇簇火红的椒果沉甸甸缀满枝头，层层叠叠，红彤彤的椒海绵延向远方。微风拂过，椒叶摇曳，鲜红果实随风起伏，勾勒出一幅壮阔绚烂、热气腾腾的秋日丰收画卷，山野之间处处洋溢着丰收的喜悦。

　　作为乐业镇特色支柱产业，辣椒产业历经多年深耕培育，已形成规模化种植、标准化生产、集约化集散的发展格局。得天独厚的高原季风气候与富钾紫色砂壤，孕育出乐业辣椒红润油亮、果肉厚实、香辣适中的出众品质。作为国家农产品地理标志产品、全国名特优新农产品，乐业辣椒凭借优良品质在省内外市场收获广泛赞誉，成为带动群众增收致富、壮大集体经济的“红色富民产业”。

　　“我们乐业辣椒这个产业越做越好，我把土地流转给种植大户，自己就近务工干活，每个月能拿到三四千元收入，日子过得越来越有奔头。”横山村村民顾廷永说起辣椒产业带来的实惠，言语间满是欣喜。

　　乐业镇被誉为“中国辣椒第一镇”，当地辣椒种植已有300多年历史。近年来，乐业镇辣椒种植面积稳定在10万亩以上，产业覆盖24个村（社区）239个村民小组，年均可产出干辣椒2.7万吨，实现产业产值6亿元，带动4万名群众增收致富，其中包含持续帮扶的脱贫人口及防止返贫监测对象5360余户1.66万人。目前全镇现有7家辣椒加工企业，初步构建起研发、制种、育苗、种植、加工、销售全产业链雏形，产业惠民富民成效凸显。

　　乐业辣椒用途广泛，可加工制作成辣椒面、辣椒酱、干辣椒、剁辣椒等多款风味制品。凭借独特浓郁的香辣风味，它还广泛应用于火锅底料等各类辣椒食品加工，鲜香醇厚的特质深受市场青睐。

　　“今年我流转土地种了200亩乐业椒1号，这个品种抗病能力强、挂果多、产量高，市场售价也稳定。镇上的技术人员经常下沉田间，手把手指导我们做好田间管护，种植心里特别踏实。”会泽振辣业商贸有限公司负责人黄天波说道。

　　依托本地辣椒研发中心，当地累计试种新品种600余个，成功选育改良“乐业椒1号”。2025年选用“乐业椒1号”制种360公斤，育苗10万余盘，免费发放辣椒苗，在镇内推广种植6000亩，同时辐射带动迤车、马路、大井、矿山、鲁纳、田坝等乡（镇）推广种植7000余亩，实现辣椒种业产值400万元。同年，云南省农业科学院园艺作物研究所联合会泽县农业农村局开展测产，结果显示：“乐业椒1号”亩产鲜椒1457.04公斤，折合干椒327.83公斤，创下云南省干制辣椒品种单产历史新高，亩产值可达6000元至8000元，有效拓宽椒农增收渠道。2026年正持续扩大县内外推广种植规模，进一步放大良种优势。

　　云南网记者 张雯 通讯员 幸定涛 秦本林