原标题：乡村振兴丨曲靖宣威热水镇：火锅“伴侣”栽种忙 奏响产业“椒”响曲

　　眼下正是辣椒移栽关键时节，在云南曲靖宣威市热水镇的田间地头，村民抢抓晴好天气，忙着移栽辣椒苗。一株株嫩绿的辣椒苗迎风摆动，为夏日的田野注入生机，奏响一曲农忙时节催人奋进的“椒”响曲。

　　走进热水镇辣椒种植基地，只见数十名工人分工协作，覆膜、打孔、放苗、浇水……现场一派忙碌景象。辣椒产业的蓬勃发展，不仅为群众提供了就近就业的机会，让群众实现顾家增收“两不误”，还为敢想敢干的群众创业提供了机会。

　　热水镇中村村民李智说：“今年我栽了100多亩子弹头辣椒，全部为订单收购模式，每公斤保底价3.5元，行情好的情况下每公斤可卖7元，每亩收入在6000元左右，按照亩产半吨到两吨计算，纯收入在3000元左右。”

　　热水镇土地肥沃、气候优越，土壤富含硒元素，非常适合种植辣椒。今年，响宗村通过“党支部+企业+农户”的模式，发动种植大户发展辣椒种植产业，组织100多名村民到辣椒基地务工。种植过程中，响宗村联合技术人员提供苗床管理、大田移栽等全程技术指导，通过标准化种植全力提升辣椒种植质量与效益，发展特色产业让村民实现增收致富。

　　宣威市五好种植农民专业合作社负责人黄玉书说：“今年我们引进种植子弹头辣椒，是因为子弹头辣椒属于干鲜两用产品，市场需求大。子弹头辣椒的显著特点就是果型规整均匀，主要用于制作火锅底料、辣椒面和辣椒酱，还可以用于提取辣椒红素。”

　　近年来，热水镇不断深化与中国农业大学、云南省农业科学院等科研院校的产学研合作，聚焦种源核心技术研发攻关，持续提升富硒辣椒品种纯度与品质优势，现已发展辣椒种植6万多亩。今年，热水镇投资800万元建设响宗村辣椒烘干生产线，推动特色产业连片布局、规模发展、链式增值。同时，依托响宗片区优质资源，聚集资金、政策、人才等要素，推动文化旅游产业突破性发展，构建“农业+工业+文旅”的现代化产业体系。（赵雄飞 陈秋粉）