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罗平:小黄姜喜迎丰收季
发布时间:2025年12月01日 11:09:28  来源: 罗平发布

  原标题:罗平:小黄姜喜迎丰收季

  初冬时节,生长了一年的小黄姜迎来了丰收季,罗平县到处可见拔姜的繁忙场景,姜农们正抢抓农时采挖生姜,一派丰收的喜悦,收获着一筐筐美好“姜”来。

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  在罗雄街道大明村的姜田里,满目的姜株郁郁葱葱,随着一把把鲜嫩的小黄姜破土而出,罗平小黄姜特有的气味扑鼻而来,二十余名工人正娴熟地进行拔姜、去泥、修叶、装袋、搬运,动作娴熟而利落,田间地头一派繁忙的景象。随着一株株根茎饱满的小黄姜破土而出,不到半日,田垄间便垒起座座“姜山”。工人们围坐在姜堆旁熟练分拣打包,将品相完好的小黄姜整齐码入包装箱中,准备发往全国各地。

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  罗平县作为全国闻名的生姜主产区之一,不仅享有“小黄姜之乡”的美誉,更是中国知名的生姜生产区和世界优质小黄姜核心产区。具有悠久的小黄姜种植历史,土壤、环境、气候都非常适宜小黄姜的生长,常年种植小黄姜20万亩以上,年产小黄姜40万吨。

  “今年种了十多亩姜,最近正是采收期,特地雇了二十多人帮忙。”种植户龚振在姜田里边忙碌边介绍,“今天山东的采购商直接到地头收购,咱们的姜就要坐着货车出省啦!”言语间掩不住丰收的喜悦。据姜农透露,今年小黄姜肉质饱满、姜香浓郁,外地客商收购意愿强烈。

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  “每年年底到拔姜的时候,从拔姜、洗姜、烤姜,一有合适的我就去帮人家干活,每天都有百多两百的收入,一个月算下来也有个几千块。”这段时间正忙着帮人家翻姜的陈老忠说。

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  据了解,小黄姜每年4月种植,11月左右采收,具有辣味充足、色泽鲜亮、芳香浓郁等特点,深受海内外消费者的青睐。在日常生活中,小黄姜不仅有作为调料用来去腥、调味的功能,还有健胃、驱寒、祛湿、止呕的药用价值。

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  作为罗平县的特色农产品,小黄姜以其皮薄肉嫩、纤维细腻、挥发油含量高等特点备受市场青睐。近年来,当地通过标准化种植、品牌化运营,使小黄姜不仅成为带动农户增收的“金疙瘩”,更逐渐发展成为助力乡村振兴的支柱产业。在这片飘香的姜田里,沉甸甸的收获正转化为实实在在的幸福感,映照在每一个忙碌的身影上。(李雨珂 朱辰松 杨智)

责任编辑:官媛敏
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