近年来，曲靖市会泽县依托云南省农业科学院园艺作物研究所技术支撑，通过品种创新选育、杂交制种及配套栽培技术推广等措施，推动辣椒产业提质增效，助力当地农民增收致富。

　　日前，云南省农业科学院园艺作物研究所与会泽县农业农村局联合召集专家组，对位于会泽县辣椒核心示范基地的干制辣椒新品种“乐业椒1号”及其配套技术进行了实地测产与验收。经田间现场测产，“乐业椒1号”亩产鲜椒1457.04kg，折合亩产干椒产量327.83kg，按当前干椒市场价28元/公斤计算，亩产值达9179元，较常规品种增产显著。

　　“常规的品种干椒亩产一般就是150公斤到200公斤左右，我们这个‘乐业椒1号’达到了320公斤。从田间表现来看，它的抗病性也是比较好的，像今年雨水比较多，光照强度也比较小，但还是表现出坐果率、分枝性都比较强，所以是一个比较值得推广的一个干制辣椒的新品种。”云南省农科院园艺所所长桂敏说。

　　乐业辣椒是地理标志农产品，是会泽县重要支柱产业，常年种植面积约20万亩。但原有品种因连年种植出现退化，产量和抗性都有所降低，严重影响产业发展。自2016年以来，在省农科院园艺作物研究所的指导下，会泽县积极开展了传统辣椒品种的提纯复壮和新品种的杂交制种工作。“乐业椒1号”是项目组利用云南特有地方资源，通过种质创新选育育种材料，采用“三系”配套法精心选育而成的加工专用型干制辣椒品种。在省农科院的持续技术支持下，2024年至2025年，会泽县每年投入资金150万元用于“乐业椒1号”杂交制种，通过标准化制种流程与本地化推广模式，助力辣椒产业升级换代。

　　在乐业镇辣椒研发中心种植基地的杂交制种大棚里，13亩“乐业椒1号”植株长势健壮，挂果匀称，完美展现了“乐业椒1号”的典型性状。

　　会泽县乐业镇农业发展中心主任刘寿光介绍说，从去年开始，会泽县持续进行“乐业椒1号”杂交制种，预计今年生产的辣椒种子能够供12000亩左右的大田育种。

　　对椒农来说，和传统品种相比，种植“乐业椒1号”每亩干椒可增收100公斤以上，按目前“乐业椒1号”干椒收购价28元一公斤计算，每亩可增收2800元以上。而对乐业镇当地的辣椒加工企业来说，采用“乐业椒1号”后，辣椒原料品质获得大幅提升，用其加工出的产品，因其独特的椒香和厚实的质感，在市场上很受欢迎。

　　会泽县某辣椒加工企业负责人柳庆鹏告诉记者，因为“乐业椒1号”皮厚，油润好，用它制作出的产品客户满意度都比较高。他很希望把这个新品种推广好，提升辣椒品质，做出更好的产品。

　　据了解，在省农科院的技术支撑和县乡两级的积极推动下，“乐业椒1号”正逐步成为会泽辣椒产业升级换代的核心品种。未来，随着配套栽培技术的进一步完善和制种规模的持续扩大，“乐业椒1号”有望在更广阔的区域落地生根，进一步巩固和提升云南辣椒在全国干椒市场的优势地位，持续带动椒农增收致富。

　　2025年，会泽县“乐业椒1号”推广面积5000亩，产值4000多万元。新品种的推广不仅显著提升了单位面积产量和经济效益，更有效缓解了因品种退化导致的病虫害加重问题，为会泽县辣椒产业的可持续发展注入了强劲动力。

　　云南网记者 张雯 通讯员 朱莉 茅永坤 陈耀邦