锚定“根治”目标，坚持“零容忍”，高标准深化“校园餐”专项整治。确保学校食堂“三防”设施设备配备、陪餐制、从业人员培训、膳食监督家长委员会覆盖、师生家长投诉办结、责任督学每月进校开展“校园餐”专项督导、“互联网+明厨亮灶”覆盖、大宗食材集中招投标采购等八项指标达到100%……这是日前召开的全省中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会提出的2025年“校园餐”专项整治重点任务。

　　3月11至13日，全省中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会在曲靖宣威市召开，省教育厅和市场监管局有关负责人、各州（市）教体局负责食品安全、膳食经费、营养改善计划的分管领导、相关科室负责人以及有关中小学分管校园食品安全的校领导参加会议。与会人员分别参观了宣威十中、小时候成长幼儿园、和复兴街道第二小学的食堂标准化建设和管理情况，并结合校园食品安全和膳食经费管理开展分类培训。

　　实施校园食品安全放心工程是云南省人民政府2025年十件惠民实事之一。按照中央纪委国家监委、教育部和省委、省政府、省纪委监委和省统一部署要求，2025年将继续开展中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治，并务求“根治”。

　　2024年，全省教育系统和市场监管部门扎实落实党中央和省委、省政府决策部署，校园食品安全工作取得了一定成效。省纪委监委、省教育厅、省市场监管局部署开展全覆盖、全链条、清单式校园食品安全和膳食经费管理排查整治，按照5个方面38项清单逐一对照核查，全覆盖对1.4万余所学校食品食材供应商遴选、生产、运输、接收、贮存、加工、备餐、消毒、供餐、膳食经费管理等环节进行全链条检查，发现并整改问题7万余个。先后出台中小学校园餐“十化”管理规定、中小学校园食品安全操作规程、中小学校园食品安全工作指引、规范和加强公办中小学校食堂财务管理的指导意见、营养改善计划校级工作手册等20余项省级层面制度规定，推动各地出台制度文件241项。建立完善校园食品安全举报、校园安全事故直报、校园食品安全接诉即办机制。全省12174所向学生供餐的中小学校全部按照教育部《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，组建校园膳食监督家长委员会，9万余名家长以校园膳食监督家委会委员的身份参与监督，实现监督群众化，在教育公共服务平台上线膳食监督家长委员会工作模块。2024年，全省共投入资金4.05亿元，中小学食堂“三防”设施配备率达100%。全省学校安全总监、安全员配备人数2万3千余名。食堂供餐比例由91.31%提高至94.28%，大宗食材政府统一采购由111个县扩大到全省129个县，午餐（热食）供应比例由84.95%提高至98.10%。在校园食品安全工作中涌现出一批典型经验：曲靖市推进校园餐标准化建设、推行营养午餐推荐食谱，楚雄州、西双版纳州数字赋能校园食品安全监管，易门县、水富市探索统招统购统配模式，把好“招采关、价格关、监督关”。

　　结合本次推进会，省教育厅要求全省各地教育主管部门进一步加强组织领导和部门协同，落实学校主体责任，强化监督检查，狠抓制度落实，持续加大资金和设施设备投入，强化人员培训，用好数字赋能，提升应急处置能力，以校园食品安全和膳食经费管理专项整治为契机，坚决彻底根除校园食品安全风险隐患和膳食经费管理中的违规问题，建设让家长放心、学生安心的校园用餐环境，为谱写教育强国云南篇章打牢安全基础。

　　云南网记者 张雯 通讯员 张照彬