马龙集市管理精细见效 供图

　　“如今的农贸市场跟过去大不一样，设施配套，整洁规范，管理到位，买个菜既方便又舒心，感觉很好。”日前，一位正在云南省曲靖市马龙区锦新农贸市场买菜的王大妈面对笔者问询时这样说。自开展农贸市场环境卫生全提升行动以来，该区既抓基础设施建设，更抓日常精细管理，让昔日脏乱的农贸市场华丽转身，焕然一新，受到广大市民群众的好评。

　　该区按照爱国卫生“7个专项行动”的要求，紧紧围绕“管集市”的14个目标53条标准进行精细化和常态化监管，以锦新农贸市场、龙溪农贸市场为重点进行强化整治，达标后以点带面带动全区管集市的全面达标。按照“管集市”技术指南对2个农贸市场的管理人员进行细致指导，帮助市场主办方对标对表，建立起各项制度和记录表，严格按照技术指南持续开展集市管理工作，建立“十个”卫生保洁、“五要五不要”行为规范，确保市场达到“十个必须、四个禁止、四个不能出现”要求，建立食品安全、治安、消防、消费维权等相关经营管理制度，并公布执行。

　　同时，该区进一步整治活禽宰杀区环境卫生，严格实行展示区、宰杀区、销售区“三分离”，禁止在铺面外宰杀鱼类、禽类产品，活禽宰杀垃圾做到自产自清、即宰即清，宰杀场地做到无污垢、残留垃圾和杂物，做到“禽进笼、鱼入池、菜上架，货放柜”，场容整洁规范。落实各乡镇（街道）属地管理职责，明确各成员单位部门职责，形成合力，共同推进“管集市”专项行动。

马龙集市管理精细见效 供图

　　该区从提升经营者整体素养入手，按照“一场一策”要求，督促和指导农贸市场开办方建立完善农贸市场环境卫生全面提升行动制度，引导市场经营主体养成勤消毒、勤洗手、讲卫生的经营和生活习惯，推进“管集市”专项行动的制度化、常态化。对农贸市场及以农贸市场为中心的500米半径范围内的“两小”食品经营门店食品安全进行专项整治。明确重点，加强农贸市场内熟食摊、农残检测室、农贸市场周边“两小”门店检查，从严落实食品摊位证照是否齐全、是否亮证经营、熟食间制度上墙及全密闭操作是否到位、病媒生物防治工作是否到位等，累计检查摊位1000余个、周边经营户200余户，且全部按照“管集市”标准进行了整改整治。各乡镇（街道）、区城市综合管理局、区市场监管局等多部门联合，对农贸市场进行出店经营、占用消防通道等违规行为进行专项整治，对不听劝导的按照法律法规进行处置。截至目前，共规范摊位910个，经营户380家。对达不到卫生标准的活禽宰杀店坚决关停，对农贸市场进行严格消毒清洁，做到每日收市后一日一清洁。

　　云南网通讯员 查朝云 摄影报道